[500x667]

[489x416]

2 столовые л.муки развести с 6 ст.л. воды.
Отдельно закипятить 6 ст.л. воды и влить в смесь с мукой, быстро размешать, поставить на огонь до загустения, т.е.заварить тесто.все время мешать.
Остудить и вбить 1 яйцо. потом 100 г.растительного масла(лучше оливкового). Хорошо взбить миксером, потом добавить 1 ст.л. уксуса, 1 полную чайную ложку соли и 1 не полную чайную ложку сахара.
По желанию...добавить немного горчицы, я не добавляю. У меня получается 370 г.майонеза.
Приятного аппетита!
Рецепт мой, из старой тетради.