[604x453]

 

Ингредиенты:

1 большой баклажан

масло подсолнечное

1-2 помидора

200-300 гр сыра 

2 морковки 

1 зубчик чеснока 

майонез

 

Приготовление:

1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить).

2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок. 4. Смешать все с майонезом.

5. Затем намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусочек помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата

 

С сайта "Одноклассники"