[300x225]Хочу начать с благодарности. Этот рецепт был опубликован с лёгкой руки «Рины М», более того я выкладываю его без очереди, которая у меня существует. Это связано с тем, что рыба под маринадом – это очень вкусно, всегда актуально и полезно. Моя жена, которая терпеть не может варёную морковку, полюбила это блюдо (на столько, что за уши не оттащишь!!!). Однако ирония в том, что на сайте уже есть четыре или пять подобных рецептов!!! Поэтому, чтобы постоянным пользователям было полезно, здесь есть некоторые полезные новшества, что выделяет сегодняшний вариант из общей массы.
 

Ингредиенты:

350-400 гр. рыбы (у меня сёмга, подойдёт любая: минтай, судак, горбуша, нельма, щукаи т.д.)

650-700 гр. морковь (это вес чищеной)

150-200 гр. лука

немного кетчупа или томатной пасты(легко заменяется помидором)

соль

чайная ложка сахара

чёрный горошек – обязательно

базилик

несколько гвоздик – по вкусу

лавровый лист – по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление рыбы под маринадом:

[300x225] [300x225]

Рыба под маринадом готова. Её можно подавать как горячее блюдо – это очень вкусно. А можно подержать в холодильнике и подавать как холодное блюдо, это ещё вкуснее. Такая вкуснятина с лёгкостью занимает место не только в повседневной кухне, а также за любым праздничным столом.

Приятного аппетита!!!