Это цитата сообщения Фишка_и_К Оригинальное сообщение
Оладьи в стиле «Хачапури»
Для теста:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 3-4 столовых ложек муки
Для начинки:
- 150 г полутвердого сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 крупных зубчика чеснока
- пучок укропа
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек.
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.
[400x300]
На начинку выкладываем тонкий слой теста.
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания.
Подаем горяченькими!
Серия сообщений "Печем, жарим, варим":
Часть 1 - Капустный пирог. (необычный и очень вкусный)
Часть 2 - Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!
...
Часть 36 - Оригинальная закуска или гарнир "Клубочки ниток"
Часть 37 - куРАйские яблочки - быстро,просто и обалденно вкусно!
Часть 38 - Оладьи в стиле «Хачапури»
Часть 39 - Вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Часть 40 - Большие ленивые голубцы в лаваше.
...
Часть 44 - Итальянские пирожки панцаротти.
Часть 45 - Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Часть 46 - Овощная запеканка с кабачками «Южная»