С чем у вас ассоциируется молоко? У меня с нежностью. Начиная от материнской любви и заботы заканчивай нежными маринадами для мяса. Молоко и терпкий чай сделает мягким и нежным. И пельмени запеченные в молоке станут чуточку нежнее. Я прям в восторге от их вкуса)

 

 

Ингредиенты:

 

Пельмени - 500 гр.;

Молоко - 0,5 литра;

Майонез - 1-2 ст.л.;

Сыр - 100 гр.;

Соль, перец по вкусу.

 

 С объемом ингредиентов сложно определить, это так примерно. Все зависит от размеров противня, от того сколько в него поместится пельменей. А из этого вытекает необходимое количество молоко, сыра и майонеза.

 

Пошаговый рецепт приготовления:

 

Шаг 1: Первым делом необходимо купить вкусные, проверенные пельмени. Если конечно в закутке у вас где-то не хоронятся вкуснейшие домашние пельмешки. 

 

Шаг 2: Выкладываем пельмени в противень.  Количество пельменей зависит только от вашего противня. Я выкладывала пельмени в один ряд, но это не обязательно.

 

Шаг 3: Заливаем пельмени молоком. Молоко должно на половину покрывать пельмени, можно чуть больше.

 

Шаг 4: Солим и перчим по вкусу. И смазываем слегка майонезом (тоненьким слоем). 

 

Шаг 5: Засыпаем все это дело тертым сыром и накрываем фольгой. Отправляем пельмешки в молоке запекать в духовку при 200 градусов на 20 минут.

 

Сорт сыра может быть любым. 

 

Шаг 6: Через 20 минут вынимаем противень. Пора снять фольгу и дать сырной верхушке подрумянится, а лишней влаге испариться. Снова отправляем пельмешки в духовку на 5 - 10 минут.

 

Вынимаем подрумяненные пельмени и накладываем в тарелочку.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.