Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ
ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ
Понадобиться:
300 гр говяжьей печени,
2 средних луковицы,
2 средних кисло-сладких яблока ( не очень мягких),
соль, перец черный молотый),
6 ст л коньяка,
растит. масло.
Очищенную печень рещим на небольшие кусочки и слегка обжариваем на масле ( со всех сторон, постоянно помешивая)
Затем добавляем лук полукольцами, всё солим, перчим и помешивая жарим 2 мин и добавляем яблочки, нарезанные небольшими дольками.
Обжариваем еще несколько мин., и аккуратно вливаем коньяк.
Тушим всё это до испарения коньяка.
Когда коньяк испариться, печень готова.
Говяжья печень итак в жареном виде сладкая и вкусная, а в сочитании лука, яблок и коньяка вообще вкуснятина !!! 
" style="vertical-align: middle" src="http://forum.kulina.ru/style_emoticons/default/rolleyes.gif" /> 
[показать]
Попробуйте и я думаю Вам обязательно понравиться это блюдо !!!
[показать]
http://forum.kulina.ru/topic4931.html?pid=453444&mode=threaded&start=600#entry453444
АВТОР [показать]stac-natalya