Бутерброд "Арбузный ломтик".

Оригинальный рецепт: Бутерброд "Арбузный ломтик"
Источник рецепта: журнал школа гастронома-бутерброды+мои маленькие изменения

Добавлено:
ruletka78
Каталог: Бутерброды и сэндвичи / Бутерброды и сэндвичи
Вкусы: ароматное масло бутерброд овощи маслины нежный
Теги: домашняя завтрак ужин гости детский праздник

• Ингредиенты 

• -2 помидора
• -2 зеленых сладких перца
• -8 ломтиков мягкого сыра (эдамский например)
• -4 кусочка белого хлеба
• -2 стол.ложки растительного масла
• -40гр сливочного масла
• -веточка петрушки
• -веточка укропа
• -1 средний зубчик чеснока
• -4 листика зеленого салата
• -3 маслинки на "семечки" + по желанию 10-15 штучек на украшение
• -соль

• Способ приготовления 

1. Овощи и зелень вымыть,чеснок очистить.
2. Разогреть духовку до t=200С.Положить очищенный от семян зеленый перец в форму для запекания,полить растительным маслом и запекать 8 минут.Затем перцы переложить в целлофановый пакет,плотно завязать и оставить на 10 минут. Вынуть перцы из пакета и аккуратно снять с них кожицу.
3. В сливочное масло ввести измельченную зелень,пропущенный через пресс чеснок,посолить по вкусу.Тщательно растереть массу ложкой.
4. Помидоры разрезать на ровные четвертины (итого 8 ломтиков).Из сыра и запеченного перца вырезать 8 "арбузных корок".
5. Хлеб смазать сливочным маслом с зеленью и чесноком.Разложить на каждый ломтик хлеба по листу зеленого салата.Сверху-по 2 "арбузных ломтика".Три маслины нарезать на мелкие кусочки,чтобы получились "арбузные семечки",и слегка вдавить в помидорные дольки.
6. Украсить цельными маслинами.

• Пошаговые фото рецепта 

 

[показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]

 Дополнительная информация о рецепте

Очень нарядные бутербродики получились.Сына от изумления открыл рот и ахнул [показать] Прекрасное украшение для праздничного стола.Вкусно!!!

[показать]
[показать]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/65029