• Авторизация
Дневник Natali_zakalskay Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо ,запеченное под сметанно-горчичным кремом и нашпигованое черносливом 29-10-2009 22:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мясо ,запеченное под сметанно-горчичным кремом и нашпигованое черносливом



  [показать]

Мясо ,запеченное под сметанно-горчичным кремом и нашпигованое черносливом

Оригинальный рецепт: Буженина в нарядной корочке (ну или энный вариант буженины)

Добавлено:
sweta1
Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
Время приготовления: 90
Количество порций: 6
Вкусы: сочное вкусное мясо
Теги: домашняя

  • Ингредиенты 
  • мясо (постн.свинина) 1,5 кг.,
  • масло топл. 1 ст.л.,
  • чернослив горсть,
  • соль 1 ч.л.,
  • перец-чили по вкусу,
  • хнели-сунели 1 ч.л.,
  • майоран суш. 1 ч.л.,
  • сметана 1 ст.л.,
  • оливк.масло 1 ст.л.,
  • горчица зерн. 1 ст.л.
  • Способ приготовления 
  1. Чудное,сочное мясо с пикантной корочкой и черносливом,
  2. вкусно и в горячем(правда,разваливается немного)
  3. и в холодном виде.
  4. Мясо(у меня уже в сеточке)обмыть и обсушить,
  5. нашпиговать черносливом.
  6. В чашке соединить соль,перец,хнели-сунели и майоран.
  7. Натереть этой смесью мясо со всех сторон
  8. и обжарить в топленом масле.
  9. Из сметаны,оливкового масла и горчицы приготовить крем,
  10. взбив их вместе.
  11. Намазать мясо этим кремом
  12. и отправить в разогретую до 180° духовку на 1,5 часа.
  13. Нарезать лучше охлажденным....
  14. Приятного аппетита!!!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо ,запеченное под сметанно-горчичным кремом и нашпигованое черносливом | Natali_zakalskay - Дневник Natali_zakalskay | Лента друзей Natali_zakalskay / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»