Это цитата сообщения
xxmilaxx Оригинальное сообщениеКРЕМ ИЗ БАКЛАЖАН С ОВЕЧЬИМ СЫРОМ.
[показать]
Крем из баклажан с овечьим сыром.
2 баклажана (примерно по 300гр)
250 г овечьего сыра (Feta)
2 зубка чеснока
1 ст. Л лимонного сока
4 ст.л оливкового масла
Баклажаны разрезать вдоль, сделать небольшие надрезы, сбрызнуть маслом и запечь в духовке в фольге до готовности.
Баклажаны немного остудить, вынуть мякоть и взбить в блендэре с сыром , чесноком , лимонным соком и маслом. Посолить по-вкусу. Можно приправить зеленью. Подавать теплым или полностью остывшим.
[показать]
ewgenija_s
http://ewgenija-s.livejournal.com/1850.html#cutid1