Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Сливы под кокосовой шапкой



[481x640]
1 кг слив
2 ст л сахара
1 ст л коньяка

4 яичных белка
4 ст л сахара
100 г кокосовой стружки

Удалить косточки и порезать сливы на 2-4 части Уложить в жаропрочную форму.
Белки взбить в крутую пену постепенно подсыпая сахар. Подмешать кокосовую стружку.
Сливы посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком, сверху выложить белково-кокосовую массу.
Отправить в разогретую до 200С духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 150С и выпекать еще 10 минут. Выключить огонь и оставить сливы в горячей духовке еще на 30-40 минут.
Оказалось настолько вкусно, что завтра в срочном порядке пойду еще покупать сливы)))
Рецепт взят отсюда:http://lillaya.livejournal.com/61892.html#cutid1