Удивительное животное Бужен.
Ореол распростронения от северного до южного полюсов на всей земной территории планеты.
Мясо бужена по вкусу больше напоминает свинину, но бывает и говядину, баранину, конину, медвежатину и прочее...
Готовят мясо бужена с давних времен, запекая большим куском предварительно хорошо натерев солью, специями, маслом и полив соусом.
[700x485]
И называют его - буженина.