Ингредиенты:

-Лук зеленый - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Колбаса вареная - 300 гр
-Картофель - 2 шт.
-Яйцо - 4 шт.
-Огурцы свежие - 3 шт.
-Квас-1 л
-Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Почистить.
Яйца сварить вкрутую.
Колбасу нарезать кусочками.
Огурцы, потереть на терке. Зелень промыть, нарезать,посолить.
Смешать яйца, зелень- растолочь.Получается масса как для пирогов. Туда кладем огурцы, перемешиваем, добавляем колбасу и квас.
[600x405]