Пчела - теплокровное животное с температурой 30⁰P (37,5⁰С). Каждая отдельная пчела (вне клуба), имея маленькое тело, плохо защищённое от холода, быстро отдаёт свою теплоту окружающему её воздуху и застывает при +8⁰P (10⁰С). Предельная температура, при которой она может существовать - +11⁰P (13,75⁰С). Чтобы удерживать эту температуру зимой, пчёлы собираются в клуб, поддерживая при правильных условиях зимовки в клубе +11⁰P (13,75⁰С)

Держа такую температуру, пчёлы при наличии мёда в улье и в своём медовом желудочке, быстро могут поднять её очень высоко, затрачивая для этого мускульную энергию и мёд. Если стукнуть по улью, температура клуба поднимется свыше 20⁰P (25⁰С). Казалось бы, что свойство пчёл быстро поднимать температуру клуба и тем согревать и внутренность улья, должно помочь клубу, съевшему мёд на одной стороне гнезда, легко перебираться к мёду через соты на другую сторону. Но дело в том, что поевши мёд и оставаясь с пустыми желудочками, пчёлы лишены возможности набраться его, а следовательно, поднять температуру и... погибают.