Это цитата сообщения Alien_Moon Оригинальное сообщение

Печеночный пирог



[300x225]

Представляю Вашему вниманию рецепт маминого печеночного пирога, с картинками =))))

все быстренько взяли карандаши-ручки, записали, и сделали (если только вы любите печенку =))

итак:
0,5 кг печени перекрутить через мясорубку, туда же 2 средних луковицы, 2 сырых яйца, зубок чеснока, 0.5 чайной ложки соды, перец молотый, соль по вкусу.

В эту смесь добавляем 1 стакан свежего (можно скисшего) коровьего молока.

Все смешать, получается, получается тесто как на оладьи. Сковородку разогреть, добавить туда чуть растительного масла и наливаем слой где-то в палец толщиной, получится 5-7 коржей.

Каждый слой смазывается майонезом, и сверху посыпать пережаренным луком с морковью. Обжаривать на масле, масла лить немного.

вуаля.



Настроение сейчас - повышается =)

[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]