Я  очень люблю все молочное (в том числе и творог) с детства приучили  Сейчас что бы набрать мышечную массу  приходится есть пищу  богатую белками. Вот и пичкаю себя. Делаю из  творога (где-то полкило), кладу 1 яичко, 1 ст.ложку манки для связки массы, кусочек сливочного масла (теплого), 3 ст. ложки сахара, пакетик ванилина, перетертый в бленедре лимон и банан (все по 1 шт). Можно делать с изюмом и курагой, кто как любит.

Творог лучше перетереть через сито ( хотя если у вас обычный КОТЕДЖ 9% - то не стоит), тогда запеканка будет нежнее. Все перемешиваем, выкладываем в форму, верх можно желтком покрыть, чтобы  был румяный, а можно и без, также вкусно.t=180 C/ 20-25 минут. бэтэйавон !

[700x497]