Кофеин является самым эффективным нутриентом для повышения спортивной результативности, которая способствует увеличению размеров мышц. Имеются свидетельства того, что он способен повышать уровень тестостерона, улучшать внимание и увеличивать мотивацию, что делает его особенно эффективным в повышении физической мощности в условиях утомления.
К примеру, в ходе одного исследования с участием студентов-атлетов, принимавших перед тренировкой кофеин и находящихся в состоянии депривации сна, было обнаружено, что во время тренировочной сессии участники эксперимента самостоятельно выбирали более тяжелые веса и выполняли больше повторений, чем на тренировке в утомленном состоянии после получения плацебо.
Помимо этого кофеин способен ускорять восстановление, так что если вы тренируетесь дважды в день, то данный нутриент просто незаменим для повышения результатов. В ходе одного исследования было обнаружено, что после выполнения интенсивной, истощающей запасы гликогена тренировочной сессии, участники эксперимента, получившие после тренировки углеводы вместе с восемью миллиграммами кофеина на килограмм массы тела, а затем, четыре часа спустя, выполнившие второй интервальный спринтовый тест, показали более высокую результативность по сравнению с группой, получившей лишь углеводы.
Кофеин-углеводная группа продержалась 48 минут, группа углеводов – 32 минуты, а группа плацебо – всего лишь 19 минут.