• Авторизация
Дневник алена_м Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 05-01-2012 09:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рагу из куриных крылышек с сосисками

 

 

[320x214]
Со спагетти или макаронами — просто нечто.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 8-10 куриных крылышек
  • 6-8 сосисок (лучше подкопченных)
  • 1 маленькая банка томатов в собственном соку (450 г) или 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1-2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 1 острый перчик
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 кружок лимона
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
У крылышек отрезать меньшую фалангу (можно использовать для бульона):
[320x214]
В сотейнике разогреть масло (можно добавить кусочек сливочного), выложить крылышки и зарумянить с обеих сторон. Выложить на тарелку и накрыть:
[320x214]
В том же масле пассировать луковицу:
[320x214]
Добавить  и обжаривать еще пару минут:
[320x214]
Влить протертые томаты, стакан воды и тушить минуты 3:
[320x214]
Положить специи, , острый перчик, лимон. Посолить и тушить еще 10 минут:
[320x214]
В полученный соус заложить крылышки, томить 3-5 минут:
[320x214]
Добавить разрезанные на 2-3 части :
[320x214]
Томить все вместе, периодически помешивая, около 10 минут:
[320x214]
Идеальный гарнир — макароны в любом виде, но не плохо подойдут рис или картофельное пюре:
[320x214]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/ragu-iz-kurinyx-krylyshek-s-sosiskami

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | алена_м - Дневник алена_м | Лента друзей алена_м / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»