[320x239]Приятно посидеть зимним вечером дома, попивая горячий мятный чай вприкуску с ароматными медовыми кексами.

Ингредиенты для "Медовые кексы"

• Банан (небольшой, спелый) — 2 шт
• Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
• Мука — 180 г
• Яйцо — 3 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 80 г
• Масло сливочное (мягкое) — 130 г
• Орехи грецкие (на обсыпку) — 50 г
• Финик (без косточек) — 80 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Рецепт "Медовые кексы"

[показать]

Из указанного количества ингредиентов получается 40 маленьких кексиков.

[показать]

Бананы нарезать тонкими кружочками.

[показать]

Взбить яйца, размягченное сливочное масло, сахар, мед и корицу. Добавить нарезанные бананы. Снова хорошенько взбить.

[показать]

Всыпать смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

[показать]

Мелко нарезать финики, добавить в тесто и перемешать.

[показать]

Переложить тесто в смазанную маслом форму. На мою старую металлическую форму для кексов не обращаем внимание. ))) Все руки не доходят приобрести нормальную силиконовую.

[показать]

Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Ароматные медовые кексы с грецкими орехами, финиками, бананами и корицей.

[показать]

  источник