Кладём на дно банки приправы, обычный набор - укроп, листья вишни, смородины,петрушку, лавровый лист, перец горошком. Укладываем огурцы, помидоры, кабачки, патисоны, морковь.
Два раза заливаем кипятком на 10 -15 минут. Третий раз маринадом:на 1 литр воды - 2 стол. ложки соли (без верха), 3 стол. ложки сахара ( без верха). В конце доливаем 80 гр. уксуса. Закатываем.

Рецепт как на обычное ассорти, просто делала украшения, они прибавляют апетит деткам.

В маленьких баночках сверху - кабачки, натёртые на тёрку для корейской морковки.