[200x357]“Тесто” очень вкусное, нежное и необычное. Поджаренная корочка не оставит никого равнодушным. Очень рекомендую!

Ингредиенты для ""Тесто" для летней пиццы"

• Капуста цветная — 400 г
• Сыр пармезан тёртый ( или любой ваш любимый) — 180 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло оливковое — 2-3 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль перец (по вкусу, учитывая солёность сыра)

Рецепт ""Тесто" для летней пиццы"

[показать]

Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить в блендере. Советую — измельчите ещё мельче, чем у меня. в следующий раз я так и сделаю. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты, смотрите, чтобы капуста не сварилась! Если нет МВ, можно сделать это на пару.

[показать]

Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.

[показать]

На пергаментной бумаге выстелить три диска (15 см в диаметре) из теста.

[показать]

Поместить на противень и запечь в прогретой до 220 С духовке 15-20 минут до светло- золотистого цвета.

[показать]

А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике. У меня соус из свежих помидоров, копчёная грудинка, сыр, помидорки черри, зелёный лук, красный перец.

[показать]

Поместить в духовку ещё на 5-7 минут. Дать остыть и сервировать посыпав зелёным луком.

источник