[показать]Не так давно нашла подобный способ подачи мясных рулетов. Делюсь рецептиком и опытом по процессу приготовления. Такие улиточки легко можно сделать на гриле (что сейчас очень актуально), но, думаю, для гриля вместо ветчины будет вкуснее с беконом или салом. Маринад на Ваш вкус.

Ингредиенты для "Куриные улитки с ветчиной"

• Грудка куриная — 1 шт
• Ветчина (нарезка) — 4 ломт.
• Специи (по вкусу)
• Горчица (в зёрнах ) — 2 ст. л.

Рецепт "Куриные улитки с ветчиной"

[показать]

Разрезаем каждую половинку куриной грудки на 2 половинки вдоль.

[показать]

Отбиваем, сдабриваем специями, горчицей (или маринуем в любимом маринаде) и выкладываем кусочек ветчины.

[показать]

Скручиваем курогрудку с ветчиной в рулет, протыкаем зубочистками в нескольких местах поперек.

 
[показать]
[показать]   источник