[показать]

Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Котлеты оказались очень вкусные и пушистые. Деткам должны понравиться

Состав: фарш — 500 гр. молоко — 200 мл. манка — 1/4 ст. лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик. соль — перец. мука.	[показать]
[показать]	Лук натираем на мелкой терке. Смешиваем с молоком, фаршем и специями.
[показать]	Добавляем манку и тщательно перемешиваем. Даем постоять 40 минут (манка должна разбухнуть).
[показать]	Влажными руками лепим котлеты и обваливаем в муке.
[показать]	Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

источник