[показать]

Ингредиенты:

1.Куриное филе 2 шт.

2.Творог 70 гр.

3.Сметана 1 ст.л. (может и больше, если творог сухой)

4.Зелень укропа, петрушки по 4-5 веточек

5.Чеснок 2 зубчика

6.Брынза 30 гр. (можно без нее, но тогда количество творога рекомендую немного увеличить)

7.Соль

8.Перец черный молотый

Приготовление:

Куриное филе разрезаем на три части.

Кусочки филе кладем в пакет и тщательно отбиваем с двух сторон.

Для начинки зелень и чеснок измельчаем, смешиваем с творогом, сметаной и раскрошенной брынзой. Начинку выкладываем на половинку куриного филе.

Сворачиваем куриное филе наполовину, и скалываем зубочистками. Выкладываем на раскаленную сковороду гриль (можно использовать и обычную сковородку) и обжариваем с двух сторон до готовности.

Источник