queen-time.ru/vtorye-blyuda...hovke.html

Свинина под шубой в духовке
Уверена, что селедку под шубой вы, конечно же, ели все. Думаю, что большинству людей это блюдо нравится. Думаю, что и свинина под шубой понравится тоже многим. Свинина само по себе мясо вкусное, и без шубы. Но все же хочется свинину дополнить еще какими-нибудь продуктами. Обычно это мясо подают с гарниром. А в рецепте свинины под шубой в духовке гарнир запекается сверху мяса. Так что в этом рецепте и мясо, и гарнир - одно блюдо. Готовится оно примерно полтора часа.

Ингредиенты:

свинина – мякоть 0,5 кг;
картофель – 2-3 средних шт.;
репчатый лук – 2 небольшие головки;
майонез – 400 гр.;
сыр твёрдый – 150 гр.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
вода – полстакана;
соль и специи – по вкусу.