Берем два примерно одинаковых филе рыбы  грамм 600.

Кто какую рыбку любит, такую и готовьте)))

( в рецепте филе пангасиуса)



 

Делаем маринад: 

250 мл воды,

2 ст. л.уксуса 

100 мл растительного масла,

соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30

 



 


Пока рыбка маринуется готовим начинку

 

150 гр. Твердого сыра

2 вареных  яйца

2 луковицы

1 пучок петрушки