Кабачок натереть на мелкой терке, чуть посолить и через время отжать от лишней жидкости, добавить лук, сырое яйцо, пару ложек муки. Досолить и перемешать. Пожарить на растительном масле блины из кабачков.
Пока они остывают, то натереть на терке плавленный сырок, крабовые палочки. Смешать с чесноком и майонезом, приправить красным перцем.
Перемазать наши блины и сложить в виде торта.
Я предпочитаю -через слой сделать прослойку из майонеза, помидора и чеснока. Верх присыпать петрушкой.
Настоять в холодильнике.
|