Творожно-лимонное печенье с глазурью (быстро и легко)

Нравится выпечка с лимонным вкусом? Тогда не пропускайте этот рецепт. Понадобится совсем немного творога и лимон, чтобы испечь на скорую руку нежное и воздушное печенье. Оно готовится довольно быстро и к семейному чаепитию вы приготовите вкусный творожно-лимонный десерт. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку, он вам обязательно пригодится.

Ингредиенты:

- творог - 200 г
- мука - 250 г
- желток- 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 100 г
- мед - 20 г
- ванильный сахар - 10 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- цедра лимона - 1 шт.
Для глазури:
- сахарная пудра - 50 г
- лимонный сок - 2 ст.л.

Приготовление:

В миску положить творог, добавить сахар и желтки. Все перетереть вилкой.

Сливочное масло растопить и добавить в творожную массу. Туда же положить мед, ванильный сахар, разрыхлитель и цедру одного лимона, все перемешать.

В массу просеять пшеничную муку и еще раз перемешать.

Из получившегося теста, с помощью ложки, сформировать печенье. Переложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Заготовку отправить в духовку, разогретую до 190 - 200С. Выпекать в течение 15 - 20 минут.

Сахарную пудру смешать с лимонной глазурью, перемешать.

Готовое печенье переложить на тарелку, полить подготовленной глазурью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники (ч.2)":
Часть 1 - Рождественское печенье " Розы пустыни"
Часть 2 - Медовое печенье из кукурузной муки
Часть 3 - Печенье "Неженка" (без муки)
Часть 4 - Медовое печенье (быстро и легко)
Часть 5 - Творожно-лимонное печенье с глазурью (быстро и легко)