Слушать могу все что есть в эфире. Наше законодательство не содержит ничего по этому поводу. Никаких прямых показаний, что человеку со сканером может грозить какое-то наказание - все до тех пор, пока вы или слушаете открытый эфир (взлом закрытых каналов - в том числе и сотовых телефонов - уже является покушением на приватность). Даже если вы выложите свои записи и опубликуете, то в по существующему законодательству вы ничего не нарущаете - открытый эфир есть открытый эфир.
И по поводу термина "прослушка". Сканирование радиоэфира не является "прослушкой". А спецсредство само передает в эфир информацию и этим отличается от использования только второй половины - приемника или сканера. Если Вы сканером наткнулись на канал от "прослушки" и опубликовали или каким-то иным образом использовали записанное, то ничего кроме косвенных статей или просто неприятностей в стиле стукнуть по голове Вы не получите. Неприятности начинаются с того момента, когда доказан факт постановки и приема информации с "прослушки" непосредственно Вами.