Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат с сыром бри, виноградом и гранатовым соусом
Салат с сыром бри, виноградом и гранатовым соусом
Летом хочется свежего, лёгкого салата. Мне очень понравились салаты у девочек, у Юленьки La Perla тут, и не давала покоя заправка для салата от Натуси-Тутуси, вот я и приготовила этот салат, по мотивам этих замечательных рецептов
Ингредиенты:
красный виноград
сыр бри с грецкими орехами
салатные листья
петрушка
для соуса:
гранатовый сок 100 мл
натуральный йогурт 100 мл
свежий апельсиновый сок 2 ст л
свежемолотый перец 1/3 ч л
перец чили в порошке на кончике ножа
соль по желанию
Виноград помыть, разрезать попалам если крупный, и удалить косточки, если есть. Сыр порезать некрупными кусочками. Салат и петрушку помыть, салат слегка порвать руками. Все ингредиенты смешать аккуратно и сбрызнуть апельсиновым соком (1 ст л), выложить на сервировочное блюдо.
Гранатовый сок вылить на сковороду и выпарить наполовину. Остудить. Добавить остальные ингредиенты для соуса, хорошо перемешать.
Подавать с салатом.
АВТОР Любашик