Ингридиенты:

для теста-
мука -1ст.
яйца - 3шт.
вода - 3ст.
соль,сахар по вкусу

для начинки:
фарш рыбный - 500г.
лук - 1шт.
яйцо -1шт.
картошка -1шт.
рис - 3ст.л.
Приготовление:

Для блинов- яйца растереть с солью и сахаром,добавить 1ст. воды,размешать. Всыпать муку,размешать и добавить оставшуюся воду,хорошо перемешать.Дать постоять 3 часа.
Выпечь блинчики.
Для начинки- В фарш добавить яйца,перемолотую картошку и лук.В сковороду налить немного масла и обжарить фарш. Отварить рис, смешать с фаршем,остудить.
Начинить блинчики. Можно обжарить блинчики.
Приятного аппетита!