Вырезаем сердцевинки у патиссонов. Сердцевинки трем на терке вместе с морковью. Отвариваем в подсоленной воде соевый гуляш, режем на маленькие кусочки и высыпаем к тертым патиссонам с морковью. На масле ги или подсолнечном поджариваем любимые специи специи (я брала зирру, листья шамбалы, асафетиду, орегано, карри, зерна светлой горчицы), затем прожариваем фарш. В это время немного провариваем в подсоленной воде наши лодочки-патиссоны, которые будем фаршировать. Греем духовку, фаршируем, печем минут 10-15 при температуре 200 градусов. Очень рекомендую!

[700x525]