Это цитата сообщения Sheluha Оригинальное сообщение

Мармелад

[показать]

Очень простой и вкусный рецепт позаимствованный у Марины.

Рецепт:
330 мл сока 2-3 апельсин
1-1,5 ст.л. - агар-агара
1 ст. сахара (150-200 г)

250 мл сока и агар замочить на 20 минут,
80 мл сока и сахар вскипятить, добавить остальной сок с агаром и прокипятить 5 минут.
Охладить (1-2 часа), порезать и посыпать сахаром (сахарной пудрой, кокосовой стружкой или толчеными орехами, все зависит от желания и от фруктов, из которых готовите мармелад).