 [показать]
Черника для ума и зрения
Черника – кустарник из семейства брусничных с тёмно-синими вкусными ягодами. Распространена в северных широтах. Ягоды черники, прежде всего, знамениты способностью укреплять сетчатку глаза и повышать остроту зрения. И также не маловажно то, что черника помогает эффективно снижать уровень сахара в крови.
Своими суперактивными свойствами черника обязана содержащимся в ней биофлавонидам. Флавониды антоцианы, которые содержатся в чернике как краситель, быстро впитываются клетками мозга и оказывают прямое действие на улучшение зрения, памяти и сообразительности. Черника – это лучшее средство для ясности ума и зоркости глаз. Кроме того, черника не хуже клюквы очищает почки от болезнетворных микробов, являясь хорошим природным антибиотиком. Известна черника и своими противораковыми свойствами, благодаря комплексу сильнейших антиоксидантов, которые могут приостановить развитие опухолей. Черника постоянно занимает лидирующие позиции в десятке продуктов, способных продлевать жизнь и омолаживать клетки организма.
Полезные вещества в ягодах черники:
Органические кислоты: янтарная, лимонная, молочная, яблочная, хинная.
Дубильные вещества, калий, натрий, фосфор, железо, марганец.
Витамины группы В, аскорбиновая кислота, бета-каротин.
Полифенолы антоцианы, гликозид миртиллин.
На заметку:
Если вы хотите, чтобы ваши дети хорошо учились и не теряли своё зрение в процессе учёбы, не забывайте давать им чернику с молоком и ложечкой мёда. Всего 1-3 ложки сухих или свежих ягод черники в день помогут вам сохранить крепкое здоровье и ясность мышления на многие годы.
Народные рецепты от Ирины Щербовой |
|
|
|
|
|