• Авторизация
Дневник Mari-Lilu Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОРТ *РАФАЭЛЛО С ПЕРСИКАМИ* 08-04-2013 17:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОРТ *РАФАЭЛЛО С ПЕРСИКАМИ*

[700x513]

[показать]

 

[показать]
Торт с кокосовой стружкой, который и внешне и на вкус слегка напоминает знаменитые конфеты с одноименным названием.
 
[показать] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 50 г кокосовой стружки
  • 2 пакетика разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 500 г жирной сметаны (не менее 30%)
  • 1 плитка белого шоколада
  • 150 г сахара
  • 50 г кокосовой стружки

1 банка консервированных персиков для наполнения

Кокосовая стружка, конфеты “Рафаэлло” для украшения
Для теста кокосовую стружку подсушить в течении минуты на горячей сковороде, мешая:
[показать]
Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью:
[показать]
Добавить желтки и продолжать раститрать:
[показать]
Муку смешать с остывшей кокосовой стружкой и разрыхлителем:
[показать]
Добавить в тесто и перемешать:
[показать]
Отдельно взбить белки:
[показать]
Аккуратно подмешать к тесту:
[показать]
Массу выложить в смазанную маслом форму:
[показать]
Поместить в духовку при 170 градусах:
[показать]
Выпекать около 30 минут. Остудить и освободить от формы. Разрезать ниткой вдоль пополам:
[показать]
Для крема взбить сметану с сахаром до густой массы. подмешать тертый шоколад и кокосовую стружку:
[показать]
Нижнюю часть торта густо смазать полученным кремом:
[показать]
Сверху разложить нарезанные дольками персики:
[показать]
Вновь обильно смазать кремом:
[показать]
Накрыть второй половиной. Обмазать верх и бока остатками крема. Бока обсыпать кокосовой стружкой, по поверхности разложить конфеты:
[показать]
Оформить ломтиками персиков, обсыпать остатками стружки:
[показать]
Перед подачей поместить на холод минимум на 3 часа:
[показать]

спасибо источнику

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОРТ *РАФАЭЛЛО С ПЕРСИКАМИ* | Mari-Lilu - Дневник Мария_Нилова | Лента друзей Mari-Lilu / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»