Это цитата сообщения naduchone Оригинальное сообщение

Быстрый пирог

Пирог делается очень легко. Особенно удобно использовать кислое, слегка "застоявшееся" варенье, чтобы "не пропадало". Можно есть сам по себе, а можно украсить взбитыми сливками или быстрым сметанным кремом. Хорошо готовить дома к чаю или с вечера к завтраку.
Ингредиенты :

1 стакан кефира

1 стакан варенья

1/2 стакана сахара

1 ч.л. соды

2 яйца

2 стакана муки

Способ приготовления


1. Разогреть духовку до 180С.

2. Растереть яйца с сахаром, добавить кефир и варенье, затем муку. В конце добавить соду и все перемешать.

3. Выпекать в форме при температуре 180 С 45 минут.

4. Проверить на готовность деревянной зубочисткой. Проткнуть ей пирог в центре и если она выходит сухой, значит, пирог готов. Цвет пирога зависит от варенья.

5. Когда пирог остынет, можно разрезать его на 2 части и смазать кремом или вареньем.


Вариант крема (сметанный)

Хорошо взбить 200 г сметаны и 100 г сахара. Можно добавить чайную ложку ванильного сахара.
[250x250]
[250x250]