Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Капуста с фаршем по-флотски

[320x214]
Кто любит тушеную капусту, непременно оценит это простое и сытное блюдо.
[320x214]
Ингредиенты:

500 г смешанного мясного фарша

Около 800-1000 г капусты

1 сладкий перец

1 морковь

1 луковица

1 столовая ложка томатной пасты

Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить:
[320x214]


Добавить лук и жарить с минуту:


[320x214]



Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты


[320x214]


Добавить сладкий перец, перемешать:



[320x214]


Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут:


[320x214]


Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды:


[320x214]



Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут:


[320x214]


В конце заправить чесноком, зеленью по желанию:


[320x214]


Подавать со свежим хлебом и сметаной:
[320x214]