Дневник ЭнзимаЛента Профиль-> |
Вы отвечаете перед собой за собственное здоровье... |
|
Процитировано 56 раз + в цитатник
Прочитало: 41 за час / 846 за сутки / 944 за неделю
... и незнание законов здоровой жизни не освобождает вас от ответственности!!!
Публикую вторично, так как в статье появились изменения.
Источник ЗДЕСЬ
Один из важнейших факторов улучшения здоровья - четкое знание времени переваривания пищи в желудке. Вот оно:
1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
В качестве примера прикинем время переваривания съеденной тарелки борща, приготовленного по всем правилам украинской кухни, с капустой, картофелем, морковкой и томатом, с фасолью, со сметаной и куском жирного мяса на косточке...
Из перечня находим, что наибольшее время переваривания потребует фасоль. Наличие в желудке "букета" продуктов, увеличит этот процесс в полтора раза. Таким образом, желудок освободится от порции борща примерно через 6 - 7 часов!
Как это сочетается с классическим советом есть меньше, но чаще? Сочетается, если стараться питаться легкоперевариваемыми продуктами с минимальным числом пищевых составляющих в одном меню.
Еще один мудрый классический совет - не есть за 3-4 часа до сна. Если вам удастся контролировать себя и не есть ничего, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (вы перестанете переедать), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.
Ну, а теперь о переедании...
Здоровый, сбалансированный организм четко "расставляет фигуры" на сцене обмена веществ. При правильном обмене веществ (метаболизме) здоровье человека практически не зависит от количества съедаемой пищи. Все "лишнее", поступаемое в желудочно-кишечный тракт здорового человека, не перерабатываясь в жиры, белки или углеводы, уходит в канализацию не причиняя вреда здоровью. В разбалансированном организме жиры (в них трансформируются также излишки белков и углеводов) начинают "путешествовать" по кровеносной системе в поиске "пристанища". Ожирение начинается с повышения холестерина в крови, с заполнения жирами кровеносных сосудов и сердечной сумки, с наполнения жиром печени... Таким образом, ВРЕДНОЕ переедание - это отличительная черта людей с отклонениями в обмене веществ, диагностируемых "метаболическим синдромом". Только понимание того, что происходит в желудке в период переваривания пищи, и только самоконтроль в формировании собственного меню, к сожалению, не приносят желаемого результата!!! Необходимо также позаботиться о правильном функционировании собственного метаболического механизма. Звучит страшно, но, на самом деле, главное из того, что необходимо предпринять для стабилизации метаболизма - это либо вести подвижный образ жизни (причем не два раза в неделю по 40 минут, как принято толковать понятие "спорт" в последнее время, а значительно больше времени уделять подвижной жизни), либо найти ему достойную альтернативу.
И никакой экстремальности.