ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С МЯСОМ

Рецепты_домохозяек (Валентина_Гиренко-Дремова)

[показать]

Пропорции на вкус..Будет больше фарша-будут оладьи мясные с кабачками,а если кабачков-то наоборот.У меня кабачков примерно 2/3 и фарша 1/3-чтоб котлетами не выглядели;)



Натереть молодой кабачок на крупной терке(если старый-убрать семена).На мелкой терке натереть вареную или свежую морковку.Можно добавить чесночок и зелень.

Добавить фарш( желательно не очень жирный,чтоб на сковороде не топился).И ложки 3 ( в зависимости от общей массы) отваренного до готовности и промытого риса.

Посолить,поперчить и вбить яйцо.Перемешать фарш. а теперь ложку-другую муки .

Примерно вот так

[показать]

Теперь выкладыв