• Авторизация
Дневник irisha_66 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-07-2021 07:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Кребеля из кефира: Мягкие, нежные и пышные...Рецепт от моей бабушки!

Screen Shot 07-15-21 at 05.16 PM (529x700, 418Kb)

Всем большой привет! Сегодня готовлю мягкие, пышные и очень вкусные кребеля из кефира. Недавно узнала об этом рецепте от своей мамы, а ей дала рецепт моя бабушка, интересное название и у всех по - разному звучит у кого - то вергуны, татарушки и даже ватрушки....Рецепт простой, доступный каждому, давайте приготовим...

Румяные и воздушные....

РЕЦЕПТ:
 
Кефир - 1 стакан
 
Яйцо - 1 шт.
 
Сахар - 3 ст.л.
 
Соль- 0,5 ч.л.
 
Ванилин или ванильный сахар - по желанию
 
Растительное масло - 2 ст.л.
 
Мука - 3 стакана (+/-)
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
В чашу вливаю кефир 1 стакан (все продукты должны быть комнатной температуры)
 
Добавляю сахар 3 ст.л.
 
Добавляю соль 0,5 ч.л.
 
Перемешиваю венчиком
 
Разбиваю яйцо 1 шт.
 
Добавляю растительное масло 2 ст.л. (по желанию растопить сливочное)
 
Просеиваю муку 2 стакана
 
Добавляю разрыхлитель 1 ч.л. и замешиваю тесто (если тесто прилипает к рукам, добавьте еще муки, но не забивайте тесто, иначе печенье получится твердым и пресным)
 
Оставляю тесто отдохнуть на 30 минут
 
Далее тесто на 2 части 
 
подсыпаю рабочее место мукой
 
Раскатываю прямоугольник толщиной в 1 см
 
 
Нарезаю на полоски толщиной 5 см.
 
 
В середине каждого прямоугольника делаю надрез 
 
 
И как бы выворачиваю "наизнанку"
 
Далее обжариваю с двух сторон до румяного на разогретой сковороде в растительном масле, так чтобы прикрывало на 2 см наши заготовки 
 
Приобретают румяный цвет буквально за пару минут
 
Выкладываем на бумажное полотенце
 
Фоторецепт приготовления:


2.
Screen Shot 07-15-21 at 05.12 PM 002 (528x700, 316Kb)

3.
Screen Shot 07-15-21 at 05.13 PM (528x700, 363Kb)

4.
Screen Shot 07-15-21 at 05.13 PM 001 (528x700, 424Kb)

5.
Screen Shot 07-15-21 at 05.13 PM 002 (528x700, 341Kb)

6.
Screen Shot 07-15-21 at 05.13 PM 003 (528x700, 381Kb)

7.
Screen Shot 07-15-21 at 05.13 PM 004 (488x700, 420Kb)

8.
Screen Shot 07-15-21 at 05.14 PM (488x700, 396Kb)

9.
Screen Shot 07-15-21 at 05.14 PM 001 (488x700, 425Kb)

10.
Screen Shot 07-15-21 at 05.14 PM 002 (488x700, 434Kb)

11.
Screen Shot 07-15-21 at 05.14 PM 003 (488x700, 495Kb)

12.
Screen Shot 07-15-21 at 05.14 PM 004 (488x700, 458Kb)

13.
Screen Shot 07-15-21 at 05.15 PM (442x700, 449Kb)

14.
Screen Shot 07-15-21 at 05.15 PM 001 (529x700, 529Kb)

15.
Screen Shot 07-15-21 at 05.15 PM 002 (529x700, 497Kb)

16.
Screen Shot 07-15-21 at 05.15 PM 003 (529x700, 457Kb)

17.
Screen Shot 07-15-21 at 05.15 PM 004 (529x700, 386Kb)

18.
Screen Shot 07-15-21 at 05.12 PM 001 (528x700, 411Kb)

19.
Screen Shot 07-15-21 at 05.12 PM (528x700, 390Kb)

Вкусно и просто!
 
Пышные... Пористые и мягкие....
 
Спасибо за подписки и лайки! От всей души желаю вам прекрасного настроения! Не забывайте оставить комментарии, поделиться своими впечатлениями, мне будет очень приятно!Каждый день выходят вкусные и простые рецепты.
Всем пока, до скорой встречи!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | irisha_66 - Дневник irisha_66 | Лента друзей irisha_66 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»