Тесто очень нежное, мягкое с чудесным ароматом. Из такого теста можно приготовить любую выпечку: разнообразные булочки, пироги, рулеты и даже пиццу.

 

 

Ингредиенты

• Мука - 6 стаканов
• Сухие дрожжи - 7 г
• Теплое молоко - 1 стакан
• Растительное масло - 1 стакан
• Минеральная вода с газом - 1 стакан
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.

  ---

Приготовление:

 

1. В глубокую емкость просеиваем пшеничную муку, всыпаем сухие дрожжи. Перемешиваем.

 

2. В глубокую миску наливаем молоко (предварительно подогреть), следом вливаем минеральную воду и растительное масло. Далее, всыпаем сахарный песок и соль. Жидкую массу хорошенько перемешиваем венчиком.

 

3. В жидкую массу постепенно всыпаем пшеничную муку с дрожжами. Замешиваем однородное тесто. Сначала перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем руками.

 

4. Тесто перекладываем в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой, ставим в тепло (примерно на 1 – 1,5 часа). За это время тесто должно увеличиться в объеме.

 

5. После того, как тесто подойдет, хорошенько вымешиваем. Затем, снова накрываем пленкой и ставим в тепло (примерно на 1 час).

 

6. Тесто готово! Можно приступать к изготовлению изделий.

 

Такое тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней.