Есть такой сайт-Рецепты блюд живой кухни http://mylivingfood.ru/svezhevyzhatye-soki/ обратилась к блогу Анастасии Косолаповой. Не скажу я таки фанат веганского и сыроедческого, но прислушиваюсь и беру для себя кое что. нравятся мне такие интересные блогеры: в одном сообщении о свежевыжатых соках я прочитала про книгу Мириам Петросян «Дом, в котором...» (Уже скачала. читаю)
"А в сентябре мы поехали в Венгрию. В Будапеште, кроме всего прочего, нас, разумеется, интересовал «район VII» — Эржебетварош или еврейский квартал. В основном из-за самой крупной в Европе Большой синагоги, которая в 90-х годах была отреставрирована на пожертвования Эсте Лаудер — основательницы американской косметической империи.
(Мне нравятся духи от ЭЛ)
Во внутреннем дворе синагоги находится необыкновенный памятник жертвам холокоста в виде плакучей ивы из металла, на каждом листочке которой выгравированы имена евреев, погибших во время войны – этот мемориал тоже хотелось увидеть собственными глазами. И совсем уж неожиданностью было встретить в синагоге миниатюрный памятник Гарри Гуддини Оказывается, легендарный иллюзионист родился в семье раввина в Будапеште, и мини-скульптуру в его честь, изначально установленную в Ужгороде, торжественно передали Будапешту.
Источник: http://mylivingfood.ru/svezhevyzhatye-soki/
В венгрии я видимо уже никогда не буду(как и много еще где) но интересно...
"Так вот, гуляя по еврейскому кварталу Будапешта мы случайно узнали о том, что именно в этой части города в начале 2000-х появились руин-пабы, мгновенно завоевавшие популярность как у местных жителей, так и у туристов со всего мира. Оригинальное название этого венгерского феномена — «ромкочма» (от rom – руина, kocsma — корчма, пивная, трактир). Фишка в том, что руин-пабы или, как их еще называют, трэш-бары, стали открывать в старых заброшенных домах сохраняя все «элементы декора» полуразвалившихся зданий в первозданном виде. То есть занимали здание, которое годится только под снос, стаскивали туда какую придется мебель и открывали тусовочно-питейное заведение. И, представьте себе, самый первый и самый знаменитый в мире руин-паб «Szimpla Kert» находится буквально в 200 метрах от Большой синагоги на улице Казински (Kazinczy utca, 14). Поговаривают, что по рейтингу Lonely Planet он входит в топ-10 лучших баров планеты! Я бы нисколько не удивилась – место просто невероятное! Колоритную атмосферу этого уникального местечка ни словами, ни фотографиями передать не смогу, но первое впечатление сложилось сразу – это же точно «Дом, в котором...»!!!
Источник: http://mylivingfood.ru/svezhevyzhatye-soki/
ну и много интересного про соки и сыроедчество