[376x318]
Очищенный картофель отварить в подсоленой воде, мелкие клубни целиком, крупные пополам. Слить воду, размять толкушкой. Добавить сливочное масло, поставить греться молоко в микроволновку. Пока молоко разогревается - еще потолочть картофель, уже с маслом. Далее берем миксер, взбиваем им пюре и одновременно понемногу вливаем горячее молоко, пока пюре не станет той консистенции, как вам нравится.