Летом такой пирожок хорошо использовать вместо гарнира – минимум теста и толстый слой сочной начинки, к тому же, в холодном виде он еще вкусней, чем горячий.  Что может быть лучше для лета?!

 

1. ЗАМЕСИМ ТЕСТО из 250 г муки, 1 яйца,  120 г сливочного масла и 2-3-х ст. ложек холодной кипячёной воды.  Хорошо вымешиваем (тесто должно получиться крутое, но эластичное)  и отправляем на полчаса в холодильник.

 

2. ГОТОВИМ НАЧИНКУ