Шеф -повара считают, что шкурка банана в кастрюле с мясом помогает ему быстрее развариваться. Не верится? А почему бы не попробовать? Тем более, что бананы чаще всего есть у нас на кухне.
Кожура банана: зачем её кладут в бульон...
22-09-2023 07:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо варится всегда долго, поэтому на приготовление приходится тратить много времени. Но, если добавить кожуру от банана, можно изменить все. Ловите, лайфхак!
Не выбрасывайте больше кожуру от банана. Используйте ее для приготовления бульона и маринования мяса, мы расскажем как.
Пошаговая инструкция
-
Предварительно от кожуры банана нужно отрезать нижнюю часть (попку) и хорошо промыть.
-
Варим бульон, как обычно.
-
После того, как вода закипела, снимаем пенку и кладем кожуру банана, можно целиком, можно порезав на крупные куски.
Благодаря кожуре банана мясо будет быстрее развариваться, что значительно ускоряет приготовление бульона. Также мясо станет более мягким, сочным и душистым.
Такой прием можно использовать для свинины и говядины.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кожура банана: зачем её кладут в бульон... | Лилёша - Волшебный сундучок |
Лента друзей Лилёша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»