тут - Название Шарлотка получили 2 разных десерта - теплый хлебный пудинг с начинкой из фруктов и холодный десерт - шарлотка холодная. Эти две части шарлотки готовятся отдельно друг от друга, Потом упаковываются в специальную форму в виде цилиндра и запекаются конечно же перед тем как подать на стол.