Пинья колада – это традиционный карибский алкогольный коктейль, в котором содержится ром, ананасовый сок и кокосовое молоко. С испанского языка piña colada переводится как “фильтрованный ананас”. Изначально этот напиток был не таким как сейчас. Это был процеженный свежий ананасовый сок (colado - процеженный). Еще был и другой вариант – не процеженный (sin colar). Через некоторое время состав напитка был изменен, путем добавления в него сахара и рома. Современное название пинья колада напиток обрел в ХХ века в одном из пуэрториканских баров, тогда же и образовался известный нам рецепт. Этот напиток считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Как готовить пинья колада:
- 1 часть кокосового молока
- 2 части рома
- 3 части ананасового сокa
Все эти ингредиенты энергично встряхнуть, или смешать в блендере со льдом.

Существует несколько вариаций напитка:
- Чи Чи — водка вместо рома в такой же пропорции
- Девственная Пинья колада — в напиток не добавляется ром
- Майами Вайс (Поток Лавы) — смешанные вместе Пинья колада и Клубничный Дайкири
- Амареттоколада

Существует также сироп Пинья колада, который имеет традиционный состав (кокосовый и ананасовый сок), но не содержит алкоголя. На сегодняшний день купить сироп Pina colada можно даже через интернет!
[300x400]