Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение



Салат с черносливом, свеклой и грецкими орехами

Ингредиенты:
2 средние свеклы
100 г грецких орехов
1,5 стакана чернослива
3 зубчика чеснока
4 столовые ложки масла
Соль и черный перец

Рецепт приготовления:
1. Свеклу отвариваем до готовности.
2. Грецкие орехи мелко нарезаем ножом.
3. Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, сцеживаем и измельчаем ножом или в комбайне, что мельче тем лучше. Он добавляет салату нужной кислинки, поэтому должен быть распределен более или менее равномерно.
4. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с маслом, солью и перцем. Настаиваем 5 минут.
6. Тем временем, чистим свеклу и нарезаем его тонкой соломку (или натираем на терке).
7. Смешиваем его с орехами и черносливом, заправляем чесночный маслом и даем салату немного настояться - минут 15.