Ингредиенты:

 

Говядина, нарезать на полоски — 1 кг

Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. 

Измельченный чеснок — 1 ст. л.

Сок апельсина — 1 шт. 

Соус sirracha — 2–3 ст. л. 

Соевый соус — 5 ст. л. 

Кунжутное масло — 1 ч. л. 

Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. 

Холодная вода — 2 ст. л.

Приготовление:

 

1. Обжарить мясо до румяной корочки. 

 

2. Добавить перец и чеснок и готовить до мягкости перца. 

 

3. Смешать апельсиновый сок, 2 или 3 ст. л. соуса (по вашему вкусу), соевый соус и кунжутное масло. Влить к мясу и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить в течение 10–15 минут. 

 

4. Влить разведенный крахмал и загустить соус. 

 

5. Подавать к рису, посыпать сверху перцем чили.

 

Приятного аппетита!

Источник