Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Приготовление

Для этого рецепта выбираю свинину с жирком, около 700 грамм.

Нарезаю мелко. Чтоб было удобнее это сделать - мясо можно слегка подморозить.

Кладу мясо в миску, добавляю 1 ст. л. майонеза, соль и перец, а так-же 1 яйцо.

Перемешиваю.

Добавляю крахмал: 3-4 ст. л. Масса должна стать вязкой и клейкой.

В сковороде грею масло и выкладываю отбивные небольших размеров. А ещё в кастрюльке закипает вода на макароны.

Огонь у меня под сковородой - максимальный.

Обжариваю изделия по 7 минут с каждой стороны, периодически их переворачивая.

Вот такие сочные и золотистые они получаются. А ещё как-бы воздушные.

вкусно без компромиссов