Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение







Закуски из селедки. Вкусно, бюджетно и красиво.

1. (роллы с сельдью):

упаковка плавленного сыра в пластинках — 1 шт. (8 пластинок)
сельдь — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.

Шаг 1
Морковь отварить и натереть на крупную тёрку, сельдь разделать на филе и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко.
Шаг 2
На поверхности стола расстелить пищевую или любую другую плёнку или фольгу. Сыр открыть и уложить пластинки внахлёст по 4 шт. в 2 ряда. На сыр выложите слоями: сельдь-лук-морковь и заверните плотно в ролл. Уберите в холодильник минимум на час.
При подаче к столу освободите ролл от пленки и нарежьте поперёк ломтиками.

2. (лодочки из лаваша с седёлочным паштетом):

лепёшки тортилья — 4 шт.
селёдка — 1 шт.
масло сливочное — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
зелень — пучок

Шаг 1
Яйцо сварить вкрутую. Селедку разделать на филе. В чашу блендера поместить филе сельдь, яйцо, масло и взбить в однородную массу.
Шаг 2
Разогреть духовку до t 180* С. Вырезать формой или кружкой круги, уложить в формочки для кексов и запечь. 10 минут достаточно.
Извлечь лодочки из форм и чайной ложкой в них выложить паштет, украсить зеленью и подавать к столу.


слова и фото автора

источник